Manfaat zinc bagi tubuh mencakup pertahanan imun, penyembuhan luka, hingga produksi hormon pria. Zinc atau seng termasuk mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil namun perannya sangat luas, terlibat dalam kerja lebih dari tiga ratus enzim di dalam tubuh manusia.
Manfaat zinc bagi sistem kekebalan tubuh
Zinc diperlukan bagi perkembangan dan fungsi sel darah putih yang menjadi garda pertahanan tubuh. Kekurangan mineral ini menurunkan kemampuan tubuh melawan infeksi secara nyata.
Beberapa penelitian menunjukkan suplementasi zinc pada awal gejala pilek dapat sedikit memperpendek durasinya. Efek tersebut paling terlihat bila diberikan dalam 24 jam pertama sejak gejala muncul.
Perlu ditegaskan bahwa mineral ini tidak mencegah seseorang terkena infeksi. Perannya adalah memastikan sistem imun bekerja optimal ketika dibutuhkan.
Manfaat zinc bagi penyembuhan luka
Mineral ini terlibat dalam pembentukan kolagen, pembelahan sel, dan proses peradangan yang terkendali. Ketiganya merupakan tahapan penting dalam penutupan luka.
Penderita diabetes yang mengalami luka lambat sembuh kadang memiliki kadar zinc yang rendah. Mengingat prevalensi diabetes nasional mencapai 11,7 persen menurut Survei Kesehatan Indonesia 2023, perhatian terhadap hal ini cukup relevan.
Suplementasi hanya membantu pada mereka yang memang kekurangan. Pada orang dengan kadar normal, tambahan zinc tidak mempercepat penyembuhan lebih jauh.
Kaitannya dengan hormon dan kesuburan pria
Zinc berperan dalam jalur produksi testosteron serta pematangan sel sperma. Kadar yang rendah berkaitan dengan penurunan kualitas parameter sperma dalam sejumlah penelitian.
Cairan mani mengandung zinc dalam kadar tinggi, sehingga kebutuhan pria relatif lebih besar dibanding perempuan. Kekurangan berkepanjangan dapat memengaruhi fungsi reproduksi.
Meski demikian, suplementasi bukan solusi tunggal bagi masalah kesuburan. Evaluasi menyeluruh oleh dokter tetap diperlukan untuk menemukan penyebab sebenarnya.
Konsumsi sayur dan buah setiap hari sesuai anjuran gizi seimbang. — Kementerian Kesehatan RI, Pedoman Gizi Seimbang
Fungsi lain yang jarang diketahui
Zinc diperlukan bagi indra pengecap dan penciuman, sehingga kekurangannya dapat menurunkan sensitivitas rasa. Keluhan makanan terasa hambar kadang berakar pada masalah ini.
Mineral ini juga berperan dalam kesehatan kulit dan sering digunakan dalam terapi jerawat. Kandungan zinc dalam produk perawatan kulit memanfaatkan sifat antiperadangannya.
Peran lain mencakup kesehatan mata, khususnya dalam pengangkutan vitamin A ke retina. Fungsi penglihatan pada cahaya redup bergantung pada proses tersebut.
Kebutuhan harian yang dianjurkan
Angka Kecukupan Gizi Indonesia menetapkan kebutuhan zinc sekitar 11 miligram per hari bagi pria dewasa. Perempuan dewasa memerlukan sekitar 8 miligram per hari.
Kebutuhan meningkat pada ibu hamil, ibu menyusui, serta orang yang sedang dalam masa pemulihan. Atlet dengan keringat berlebih juga kehilangan lebih banyak mineral ini.
Batas atas asupan bagi orang dewasa umumnya ditetapkan sekitar 40 miligram per hari. Melampaui batas tersebut secara rutin berisiko mengganggu penyerapan mineral lain.
Sumber makanan terbaik
Tiram merupakan sumber terpadat dengan kandungan yang jauh melampaui bahan pangan lain. Daging merah, hati, dan kepiting juga termasuk sumber yang sangat baik.
Bagi yang membatasi produk hewani, tempe, tahu, kacang mete, biji labu, dan biji wijen menjadi pilihan. Penyerapan dari sumber nabati lebih rendah karena kandungan fitat yang mengikat mineral.
Proses perendaman, perkecambahan, dan fermentasi mengurangi kadar fitat sehingga penyerapan membaik. Inilah salah satu keunggulan tempe dibanding kacang kedelai yang tidak difermentasi.
Tanda dan risiko kekurangan zinc
Tubuh yang tidak memperoleh manfaat zinc secara memadai menunjukkan beberapa tanda khas. Gejalanya meliputi luka yang lambat sembuh, sering terkena infeksi, rambut rontok, dan kehilangan nafsu makan. Perubahan pada indra pengecap juga sering dilaporkan.
Kelompok berisiko mencakup lansia, penderita gangguan pencernaan kronis, peminum alkohol berat, dan penganut pola makan nabati ketat. Pemeriksaan darah dapat memastikan kadarnya bila ada kecurigaan.
Menyikapi suplementasi
Mengejar manfaat zinc lewat suplemen sebaiknya dilakukan ketika asupan makanan benar-benar tidak mencukupi atau atas anjuran dokter. Mengonsumsinya bersama makanan mengurangi risiko mual yang cukup sering terjadi.
Dosis tinggi jangka panjang dapat mengganggu penyerapan tembaga dan zat besi. Zinc juga berpotensi berinteraksi dengan beberapa antibiotik, sehingga perlu diberi jeda waktu konsumsi.
Bila memilih produk, pastikan tercantum nomor izin edar BPOM dan kadar yang jelas pada label. Ragam minuman berfortifikasi dan suplemen di Trust Store dapat menjadi pertimbangan sebagai pelengkap asupan harian.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah manfaat zinc bisa dirasakan seketika? Tidak, karena perannya bersifat menunjang fungsi tubuh dan tidak menimbulkan sensasi langsung.
Bolehkah dikonsumsi bersama vitamin C? Boleh, dan keduanya sering dikombinasikan dalam produk penunjang daya tahan tubuh.
Apakah perlu mengonsumsinya setiap hari? Bila asupan makanan sudah beragam, suplementasi harian umumnya tidak diperlukan.
Manfaat zinc terentang dari pertahanan tubuh hingga fungsi reproduksi, namun jumlah yang dibutuhkan sebenarnya kecil. Pola makan beragam yang mencakup protein hewani atau tempe biasanya sudah mencukupi, seperti dianjurkan pada rubrik gaya hidup sehat lain.
Bagi yang mempertimbangkan produk berfortifikasi sebagai pelengkap, pilihannya dapat ditelusuri di toko resmi Trust di Shopee. Verifikasi izin edar melalui laman resmi BPOM dianjurkan, dan konsultasikan dengan dokter bila Anda sedang mengonsumsi obat rutin atau memiliki kondisi medis tertentu.