• Home
No Result
View All Result
  • Login
Beritaenam.com
ADVERTISEMENT
  • Redaksi
  • Hotline
  • Pedoman Media Siber
  • Kawula Muda
  • Catatan Agi
  • Viral
  • Seks
  • News
Beritaenam.com

Tata Niaga Daging Sapi Perlu Pembenahan?

redaksi by redaksi
23/01/2021
in News

Kondisi harga pasaran daging sapi saat ini terbilang tinggi.  Harga satu kilogram daging sapi bahkan mencapai Rp 130.000.

Solusi dari naiknya harga daging sapi yang memberatkan pedagang sedang dirumuskan. Ada masukan dari Head of Research Center for Indonesian Policy Studies (CIPS).

Felippa Ann Amanta mengatakan, pemerintah perlu membenahi tata niaga daging sapi nasional.

“Fluktuasi harga pangan tentunya merupakan hal yang biasa karena perdagangan pangan tidak lepas dari dinamika pasar berdasarkan produksi, distribusi, dan permintaan. Konsumsi daging sapi secara umum rendah sekali, hanya sekitar 2 kilogram per kapita per tahun di Indonesia,” kata Felippa.

Menurut dia, mahalnya harga disebabkan oleh harga daging sapi yang melebihi Harga Eceran Tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah, yaitu sebesar Rp 120.000 per kilogram.

Tingginya harga daging sapi perlu diatasi dengan melihat ke persoalan di hulu, salah satunya adalah rantai distribusi yang panjang.

Panjangnya rantai distribusi menimbulkan biaya tambahan yang tidak sedikit yang pada akhirnya berpengaruh kepada harga jual.

Selain itu, pemerintah memilih untuk mengimpor sapi bakalan yang harus digemukkan lagi dan dipotong di Indonesia.

Setelah itu, daging sapi yang dihasilkan dapat dijual langsung ke pedagang grosir berskala besar di pasar atau melalui tengkulak yang membantu Rumah Potong Hewan (RPH) untuk mendapatkan pembeli.

Tahapan selanjutnya adalah menjual daging sapi ke pedagang grosir berskala kecil. Merekalah yang menjual daging sapi ke pedagang eceran di pasar tradisional atau supermarket, sebelum akhirnya sampai di tangan konsumen.

Proses panjang ini tentu menimbulkan biaya tambahan yang tidak sedikit.

Ketika harga daging sapi naik, konsumen akan cenderung membeli komoditas lain sebagai substitusi, misalnya memilih makan ayam atau lauk lainnya.

“Hal ini akan merugikan para pedagang dan dapat dipahami kenapa mereka enggan menjual daging sapi dengan harga kelewat tinggi. Selain itu, yang paling terdampak akibat kenaikan ini juga para pengusaha yang menjual makanan berbahan daging sapi,” ungkap Felippa.

Menurut dia, pengusaha makanan dihadapkan pada pilihan, misalnya menghilangkan menu daging sapi, mengurangi porsi atau bahkan menambah harga jual.

Di sinilah seharusnya pemerintah bisa menilai efektivitas kebijakan yang sudah diterapkan pada daging sapi.

Menanggapi wacana impor daging sapi, Felippa berpendapat kalau langkah ini merupakan langkah yang strategis untuk dilakukan, mempertimbangkan adanya siklus tahunan kenaikan permintaan jelang Ramadan dan juga Hari Raya Idul Fitri.

Benarkah produksi daging sapi domestik hanya dapat memenuhi sekitar 70 persen dari permintaan?

Bagaimana industri daging domestik bersaing dengan industri daging luar negeri. Apakah kita sudah melihat bahwa harga tinggi merugikan bukan hanya konsumen tetapi juga pedagang?

Jika impor sebagai langkah yang tepat untuk mengatasi kesenjangan, perlu dicatat, impor juga merupakan kebijakan yang akan efektif kalau diikuti adanya data yang akurat dan perkiraan waktu yang tepat dalam eksekusinya.

“Kami juga mendukung impor yang dilakukan secara transparan. Sistem kuota sudah terbukti rawan pelanggaran dan hal ini perlu dievaluasi oleh pemerintah,” kata Felippa Ann Amanta, Head of Research Center for Indonesian Policy Studies (CIPS).

 

 

Previous Post

Hak Keluarga Korban SJ 182 Dijanjikan Sriwijaya Air

Next Post

Kenapa Doni Monardo Bisa Positif Covid-19?

Related Posts

News

Polisi Meluncurkan Aplikasi Pengaduan Masyarakat

24/02/2021
124
News

HUT Pomal ke-75

23/02/2021
122
News

Kapolri: Langkah Penanganan Kasus UU ITE

23/02/2021
122
News

Sentra Kreasi Asistensi Rehabilitasi Sosial Diresmikan

23/02/2021
119
News

Cari Barang Hilang Lewat Ponsel

22/02/2021
120
News

Kembali Gerakan WFH BCA

21/02/2021
123

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

RECOMMENDED NEWS

Kartu kunung dari GNR untuk Prabowo-Sandi.

Di Gedung Bawaslu, GNR Beri Kartu Kuning Untuk Prabowo-Sandi

2 tahun ago
106
Coutinho.

Coutinho Buka Peluang Tinggalkan Barcelona dan Gabung MU!

2 tahun ago
107
Ekspresi kekecewaan para pemain Real Madrid usai dikalahkan Barcelona dengan skor 3-0 pada leg kedua semifinal Copa del Rey, Kamis (28/2/2019) dini hari WIB. (OSCAR DEL POZO / AFP)

Kalah Memalukan, Fans Belarcona Ledek Real Madrid: Mana Ronaldo?

2 tahun ago
113

Jadwal Liga Inggris 2018/2019 Matchweek 37 Akhir Pekan Ini

2 tahun ago
126

RSS Pimpinan Media News

  • Polres Bogor Berhasil Amankan 23 Tersangka Tindak Pidana Peredaran Narkotika 24/02/2021 PM Syndicate
  • Batal ke Naypitaw, Menlu Retno Bertemu Menlu Myanmar di Bangkok 24/02/2021 PM Syndicate
  • Ketikpastian UU ITE, Fahri Hamzah: Hilangkan Pasal Bermasalah 24/02/2021 PM Syndicate
  • Awas! BNPB Peringatkan Banjir di 25 Februari 24/02/2021 PM Syndicate
  • Ombudsman Perwakilan Kalsel Silaturahmi ke Pemkab Tanbu 24/02/2021 PM Syndicate
  • Binmas Noken Nemangkawi Bina Anak Papua Bikin Olahan Beras Sagu 24/02/2021 PM Syndicate
  • Pengadilan Jerman Vonis Bersalah Pejabat Suriah 24/02/2021 PM Syndicate
  • Polisi Dalami Temuan Jasad Bayi di Tempat Sampah 24/02/2021 PM Syndicate
  • Pj Gubernur Kalsel Launching Pelaksanaan MTQN Ke- 33 Tingkat Kalsel di Tanah Bumbu 24/02/2021 PM Syndicate
  • Presiden 2024 Diramal Tokoh yang Ari-Arinya Ditanam di Gunung Lawu 24/02/2021 PM Syndicate
No Result
View All Result

Beritaenam.com berisi orang-orang profesional yang sudah bertahun-tahun bekerja di dunia jurnalistik.

No Result
View All Result

© Copywright AGI Network -- PT. Dua Tujuh Delapan Ruko Cibubur Point, Automotive Center Blok B9 Jl. Alternatif Cibubur, Kel. Harjamukti, Kec. Cimanggis, Kota Depok. Kode Pos: 16954 == #Media independen, tidak memihak dalam pemberitaan, bebas dan tidak terikat dari kepentingan politik dan kelompok tertentu.

No Result
View All Result
  • Home

© Copywright AGI Network -- PT. Dua Tujuh Delapan Ruko Cibubur Point, Automotive Center Blok B9 Jl. Alternatif Cibubur, Kel. Harjamukti, Kec. Cimanggis, Kota Depok. Kode Pos: 16954 == #Media independen, tidak memihak dalam pemberitaan, bebas dan tidak terikat dari kepentingan politik dan kelompok tertentu.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Translate »